Cách mài dao bằng đá nước: hướng dẫn từng bước cho người mới
Hướng dẫn mài dao bằng đá nước cho người mới: chọn đá, giữ góc 15°, mài hai mặt và kiểm tra độ sắc.
Đọc tiếp
Kiến thức
Mẹo mài dao, cách bảo quản, chọn thép và câu chuyện từ lò rèn — viết bởi chính người làm dao.
Bảo quản dao thép carbon: 5 thói quen để dao không gỉ
Dao thép carbon sắc nhưng dễ gỉ. Năm thói quen đơn giản giúp dao bền màu và sắc lâu.
Đọc tiếp
Một ngày ở lò rèn Đồng Bụt
Theo chân người thợ từ lúc nhóm lò sáng sớm tới khi mài xong con dao cuối ngày.
Đọc tiếp